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第23章 滴酥泡螺(第1页)

老夫人心内充满了成就感,觉得6老丈一家人选的好,6家这小姐妹俩会打扮人。

老夫人忙唤迎春雪莲二人至身前,一手拉着一个,爱惜的摸摸这个,又端详那个,满脸挂着笑,紧叫着人去拿百宝箱,挑挑捡捡后让怀夏将金镶玉的八件套喜鹊报春的琥珀饰给了迎春,十件套的紫水晶莲花图样的饰品给了雪莲。

一旁的三少夫人姜佟氏逗趣道:“婆婆的好东西,如今都长了翅膀等着飞走呢!”

一席话说的众人哄笑,姐妹俩又福身谢过,老夫人笑着说:“这才是大方的好孩子,婆婆就爱打扮小姑娘,看着你们穿戴,心里头高兴的很。”

众人陪着说笑了一会儿,二夫人回道:“母亲,早饭摆在花厅可好?”老夫人应道:“摆在小会客厅的八仙桌上,这里也不用你们,回去陪着爷们用饭去吧,有小姐俩陪着老身就好。”

二夫人心里记挂着小儿子,虽然执杖的下人手下留情了,八岁幼童十棍下来,也皮开肉绽,打在儿身,疼在娘心。老夫人即了话,就带了三少夫人行礼后离开。

这边丫鬟们将早饭摆好后,惜春和迎春一左一右扶了老夫人,雪莲紧跟其后步入小会客厅,桌子上各色点心,蒸饺,小菜,米粥多样,都用精巧的碗碟盛放。

三人围坐桌前,也不用丫鬟服侍,你给我夹个虾饺,我给你舀一勺蛋羹,吃的津津有味,老夫人比平日要多喝一碗贡米粥。

饭后三人又挪到正厅喝了红枣茶,说了会儿闲话,雪莲看到外面阳光明媚,就邀了老夫人去院里赏花,其实是她想让富态的老夫人多运动一下,对身体有益。

几个大丫鬟忙带了小丫鬟们出去准备,暖阁、亭台都摆放了软垫,茶点。

老夫人一手扶了迎春,一手携了雪莲笑吟吟的迈出房门,在院子里赏花看景。

此时翻腾的紫红朝霞,半掩在大树后,树木翠绿欲滴,花朵竞相开放。

走了约一刻钟,老夫人就近坐到凉亭里,让人唤来总角的丫鬟陪着雪莲踢毽子,看着小姑娘神采飞扬的样子,老夫人也心情愉悦。

从荣康园时不时传出银铃般的笑声,回荡在姜府上空。就是养伤的七郎听到笑声,问了小厮知晓是迎春和雪莲在园子里踢毽子,也有些心痒。挨了打的七郎心中早生悔意,只等着伤好后,再亲自登门给雪莲赔罪。

逛园子的老少待休息片刻,又迈步去了后院的荷塘边,小丫鬟站在栏杆旁拍着手,立时一群五颜六色的观赏鱼飞快的游了过来,红的似火,黄的如金,红色成群的鲤鱼,像红绸舞动,金色的鲫鱼围成一圈,好似太阳掩映在彩云之后。

而那池子里的莲叶,从初春圆圆的绿影到铺展成一汪绿泉,从才现到碧绿,更是拼接出一派生机勃勃。

荷塘边还矗立一处苔藓成斑、藤萝掩映的假山,引了水流从上倾流而下,撞击着岩石,开出肆溅的水花。

众人走的满面红光,笑脸如花的坐在暖阁里又喝了茶饮,品尝了滴酥鲍螺,雪莲从心底深处感到满足,愉悦。幸福就像喷洒的香水,无处不在。

雪莲对这个用奶油做的花式小点心情有独钟,自然就多吃了几块。

眼尖的大丫鬟惜春就将做法说给众人听,原来是用牛奶分离出奶油,掺上蜂蜜、蔗糖,凝结以后,挤到盘子上,一边挤,一边旋转,一枚枚小点心横空出世,底下圆,上头尖,螺纹一圈又一圈。

因老夫人上了年纪,不能过多食用过甜的食物,家里的两个哥儿,也不爱甜口,这种甜点便不常做。

昨日厨房里就被告知迎春姐妹今日要来用朝食,才有机会献上手艺。老夫人见小姐妹喜爱,就让人赏了做滴酥鲍螺的点心师傅,并吩咐她再做些拿手点心,等迎春姐妹俩回去时带走。

大颂朝的牛奶是稀奇物,因皇帝不爱喝牛奶,为了天子能有个好身体,便将牛奶做成奶酪呈上。

皇宫里设有牛羊司和乳酪院,牛羊司养着一批奶牛,奶牛产的奶专供乳酪院加工奶酪,加工好的奶酪再送到御厨房和光禄寺继续深加工,最后端到宴席上去。

雪莲知道牛奶中含有丰富的矿物质及身体成长所缺的微量元素,营养价值很高,对幼儿和中老年人的健康很有益处。中老年人常喝牛奶可以延缓衰老,降低高血压,脑血管疾病的病率。

但这些雪莲无法直接告知,就心里琢磨,怎么样让老夫人爱上牛奶。雪莲想了几个简单做法后,就开口对老夫人说道:“婆婆,二娘能讨些牛奶回去吗?”

老夫人闻言,满脸慈爱的看着雪莲回道:“这有何难,你大伯从京城牛羊司买了五头奶牛和一头公牛,还配有专门养牛的师傅。且传话回来说这牛奶不仅能强体,还能美肤,只是家里人都不喜这新鲜牛奶的腥味,做成奶酪、奶油,吃的也有限,牛和师傅都闲置起来。婆婆听你二伯说,要给你盖个庄园,那这奶牛和师傅你都带走,家里厨房要用,就打人去取一桶、两桶,也尽够用了。”

雪莲没想到,只是讨要牛奶,怎么就变成讨一送二了。雪莲心想,这样更好,在国外的奶牛没引进之前,先学着养黄牛,也可以再买些水牛,这样就要在庄园里再增加一排牛棚。

养牛的好处诸多,攒了牛粪酵,既可以肥地,又可以用来养蚯蚓;蚯蚓能喂家禽家畜、养鱼,又能改善土地品质,循环效应。

雪莲想到庄园里寸土寸金,可种植的土地面积也并不十分的多,于是又想到种植水稻和稻田养鱼、蟹,不仅能水稻增收,又有额外收入。

稻田四周种上果树,能给鱼遮荫,又能给鱼当食物,果实还能用来酿果子酒,果皮能喂养蚯蚓也能自制洗洁剂。

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