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第34章（第4页）

他想了下流畅写道［阿娘你若对此有兴趣，待回长安后我帮你料理硕鼠，腊田鼠干肥，可在抽经扒皮掏出内脏后过水滤干，均匀抹盐巴后风干其肉，很有嚼劲；红炆鼠柔嫩，最时候放油爆炒，炒时加点浊酒，再并葱段生姜开大火炒，酒香沁入肉中，令其肉更加滑嫩，咬一口唇齿留香］

他越写越激动，规矩的字都变得龙飞凤舞，想来李三娘接到莫文远的信件，一定想打爆他的狗头。

李三娘好好的俗讲报告怎么变成美食科普了欺负我在洛阳吃不到你做的老鼠肉吗

可恶，他的文字实在是太美味了

且不说李三娘接到莫文远信件脸色多难看，城中是实打实刮起了田鼠热，许多人跑到城郊蹲在田埂附近捉硕鼠，捉到后就按照俗讲中的说法烹了。

结果不一，有人说莫小郎君诚不欺我，硕鼠肉之香嫩柔软，非寻常肉能相比的，便是豚肉也没有它味香；还有些人则表示，硕鼠肉味道一般，个头又小，守株待兔捉他实在不值。

出后者评论的，几乎都是吃肉机会多的，普通百姓寡油，一年到头也就元日可以吃肉，谁管肉量少不少，味道怎么样，是肉就行了俗讲内容为他们打开了新世界大门。

还有些比较讲究的，竟然提溜几条老鼠的尾巴，带鼠上门，问能不能代为处理了。

寻常酒楼会帮忙拾掇，但李三娘食肆实在是太火了，所有的厨师都忙得马不停蹄，实在是没有时间，但交给打下手的做，他们又担心坏了招牌，就没有同意。

偶尔客串掌柜的莫小狗道“大郎啊，好几名客人问我们做不做田鼠了”甚至还有人问有没有准备推出新菜，什么风干田鼠、蒸田鼠、爆炒田鼠之类的。

莫文远挺无语的，他道“就算是做也要有料啊，哪有那么多田鼠让我们做菜。”

莫小狗一本正经道“还真有，现在西市已经有人做买卖田鼠的生意，你可不知”

莫文远“啊”他还真的不知道。

莫小郎君与田鼠的故事实在是太火了，俗讲结束后，杏仁饮核桃露奶茶变成了长安城城最受追捧的饮品，田鼠更是成为了炙手可热的新食材。

前三者不用说，容易复制，随着印度沙糖在李三娘食肆的大量应用，越来越多的商家听说天竺的砂糖很便宜，找商人大量进口，商人一开始很奇怪，但客户上门没有不做生意的道理，便传信件让人带沙塘入中原，此糖的应用变得越来越广泛。

有了羊乳与红茶结合成奶茶后，各种不同口味的奶茶如雨后春笋般冒了出来，甚至还有商家举一反三，推出果汁与茶的混合，唐代的饮料展史往前推了一大步。

有市场就有需求，田鼠也是，新的职业应运而生，长安城中贫困户的儿女日日守在田埂上捉田鼠，捉到后卖给商人，好的职业捉鼠人一日能挣到十枚铜板。

“我去西市看看，如果硕鼠够好，质量够稳定，我们就买入些。”他道，“先自家做了试试，之后再看要不要卖。”

莫大郎当然是满口答应。

“对了，还有一事。”莫文远道，“店内要用到羊乳的饮品吃食太多，我欲往西市买几头产奶的母羊，你看如何。”

“钱可够”莫小狗问都不问，直接掏钱。

“够的够的。”

“那就买罢”

莫文远怀揣钱袋往西市走，路上遇见之许多娘子郎君，都主动与他打招呼，经过俗讲，他的名气更上一层楼。

他要找的羊商是光德坊的胡屠户给推荐的，说是他们家的羊物美价廉，肉质很好，母羊产的奶量大又香甜，莫文远打听好地址后，自己去看。

羊商是胡人，深目高鼻，见莫文远撤出友善的笑容“莫小郎君可要买羊”

“我要正产乳的母羊，多多益善。”

“成的。”说这边把产乳的母羊牵过来。

在众多白花花散着骚气的羊中，高昂头颅的小黑羊格外明显，莫文远看他，总觉得有点眼熟就随口问句道“小黑羊怎么卖”

“莫小郎君若要的母羊多，可赠你做添头。”

莫文远点头“待我看看他。”奇妙的是在他说完这话后，小黑羊做出了极通人性的举动，撒开四条羊蹄子，欢快地跑过来，并将自己的脑袋拱在莫文远鼻子下面。

莫文远震惊了这、这是

这羊身上竟然没有骚味

他立刻想到了当年寒食节震惊自己的绝世好羊，眼中闪过饥渴的光。

“此羊我要了”请牢记收藏，&1t;