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第26章 清炒苦瓜（第2页）

“放心好了，我还没老到记忆力不行呢。”

天色暗了，李晓芬得去做晚饭了，村长又拿起县里发下来的告示，让愿意更换种子的自家去县衙里领取，说是比现在的种子亩产还要高一石。

听着很好听，但是还没有人敢去，说是这么说，但又没有人尝试过，万一比现在的差呢，毕竟官府每年要交的税又没有改。

年兰兰背着福安，回到家里，放下篮子，发现里面是半框鸡蛋。

两枚鸡蛋三文钱，赵大娘之前也给过十几个鸡蛋，这算是农家为数不多的收入了。

明天说要去给小宝送东西，想到小宝很爱吃自己做的东西，年兰兰便打算用这些鸡蛋，给小宝做点好吃的。

夏季，又要保存很久，年兰兰将福安放在摇篮中，思考了一会。

“想到了，就做鸡蛋撒子吧，能存放很久，又方便吃。”年兰兰一拍手，福安被声音惊到，抬起头来。

不过隔夜了不大好吃，年兰兰打算明天起早一点做，今天晚上打算就简单吃一点吧。

赵大娘拿来的还有一点苦瓜，要是有肉还能做酿苦瓜，现在嘛，只能清炒了，把中午剩下的窝窝头热了一下，将黄瓜切块，放入酱油，醋，盐直接凉拌。

想要苦瓜不是很苦，其实成熟了的苦瓜，内瓤是红色的，吃起来是甜的，但这个苦瓜内瓤发青，除了将内瓤去干净外，还有就是千万不能内部沾水。

苦瓜切成细细的薄片放入锅中直接大火爆炒，锅铲翻了两下，用高温与油脂让他们发出变化，放入盐调味，一道清炒苦瓜便做好了。

年兰兰给福安抱了过来，让她也尝了一下清炒苦瓜，毫不知情的福安张大了嘴巴，期待着姐姐的投喂。

“啊。。。”福安咀嚼了几下，脸上的五官瞬间皱成一团。

将苦瓜吐了出来，口水一直流个不停，小手扒拉着嘴巴，想要将苦瓜去除干净。

“哈哈哈哈，福安，你太可爱了。”年兰兰捏了捏福安的脸蛋，笑个不停。

福安嘴里的苦味半天消不下去，姐姐还在一旁笑话自己，也不管自己，嘴巴一张，就要哭。

年兰兰急忙给福安喂了一点山楂糖水，酸酸甜甜的感觉瞬间冲淡了苦瓜的味道，福安这才收起了眼泪，又伸着胳膊，要让姐姐喂自己吃饭了。

年兰兰见福安不哭了，忽略掉她伸出的手，拿起一个窝窝头给福安，让她自己吃饭。

福安捏着窝窝头，自己慢慢的啃着。

年兰兰偶尔给福安夹一点黄瓜，增加一下味道。

福安吃着吃着，便开始玩闹起来，摸了摸她的肚子，见她吃饱了，年兰兰也开始吃饭了。

其实只需要耐心的等待和咀嚼，忍耐住苦味，苦瓜的甘甜便会涌入，有了苦味，这甜味便难得的珍贵起来。

一口吃起来香香的窝窝头，一口清爽的黄瓜，再加上先苦后甜的苦瓜，这一顿饭，年兰兰也吃的很满足。