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第348章 徐氏餐飲契合度很高（第2页）

在腦袋點下的瞬間，徐安那果決的心情又出現了一絲鬆動，猶豫了兩秒鐘後，最終還是開口喊住了已經一隻腳跨出辦公室的前台小姐姐，道：

「我還是去看看吧，給陳先生先準備一些果盤和小吃，我五分十分鐘後會前往會客室。」

看著前台離去的方向，一抹糾結悄然躍於徐安的臉上。

加盟店透支的是品牌自身的信用以及影響力，一旦有一個店鋪出現食品安全或者衛生等不良事件，影響的則是整個品牌的形象。

再者，加盟店的自由度比較高，很難像約束公司員工一般約束這些加盟店的老闆，即便總部提供完善的經營指導策略，他們依舊會選擇按照自己的想法去經營店鋪

當然，加盟這種經營模式肯定是有著其獨到之處，不然市面上的大部分餐飲公司也不會選擇這種經營模式。

加盟店能以極低的成本進行快的擴張，通過轉讓部分利潤給加盟商的方式降低經營風險，隨著店面的擴張，品牌的知名度與影響力也能快增加，且還能占領下更多的市場份額。

「老闆老闆老闆！」

「啊？啊！」徐安從思索中回過神來，映入眼帘的便是站在辦公室門口的6勝男，當即問道：「怎麼了？」

「剛聽前台說有人找上門來想要加盟咱們品牌，老闆你剛剛是在為這事情煩惱嗎？」6勝男邊說邊回到自己的座位上，輸入密碼開啟了電腦。

「是呀，有點糾結要不要選擇加盟這種經營模式」在自己的得力幹將面前不需過多的隱藏，徐安直接將自己的擔憂說出：「加盟發展確實快，但隱患不小，監控力度得提到很高，但過高的監控權力容易滋生腐敗。」

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「可是。」6勝男不等徐安說完，直接打斷道：「可是老闆，加盟模式跟我們現在與海陽省內各殘聯機構的合作有什麼不同的地方嗎？」

「有有什麼不同的地方？」徐安語氣中滿是疑惑地重複了一遍。

「是的，我們跟殘聯的合作，本質上與加盟這種經營模式不是一樣的嗎？」6勝男點頭道：「我們不是為此還特地成立了專項管理小組，專門處理殘聯成員取貨、銷售以及培訓相關事宜嗎？」

眼看徐安就要反駁，6勝男話鋒一轉，忽然笑道：「只要將加盟店的比例控制在合適的範圍內就可以了吧？」

說罷，6勝男將自己辦公室上的電腦屏幕轉向徐安所在的方向，一個黑底白字的文檔出現在徐安的眼前——《徐氏餐飲經營模式分析》。

「我對兩種發展模式都進行了模擬，單一的直營店自然能賺取最高的利潤，但知名度以及影響力很難比得上加盟店

在味道差不多的情況下，知名度和影響力才是一個企業的最高競爭力知名度在某種層次上來說，是攻占市場份額的矛！

滷味產品在餐飲市場上並不罕見，而且在我們前面，還有著絕味、周黑鴨、久久鴨等等一系列知名的滷味品牌，我們想要發展，想要成為跟它們一樣甚至是越他們的存在，那就無法繞開它們，我們只有這一條路可以走！」

事實上，6勝男這一番話是絕對正確的發言，也是徐氏滷味想要壯大發展的最好道路以及方向。

但不知道為什麼，徐安就是有些抗拒，將店鋪的未來完全寄託於良莠不齊的加盟商上嗎？

一榮俱榮一損俱損，消費者可不會區分什麼直營店跟加盟店，他們只知道，這個品牌出了問題。

6勝男看到了徐安臉上的糾結與不甘，當即輕點滑鼠，一份的文檔出現在了電腦屏幕上，聲音輕柔且蠱惑地說道：

「不過，老闆，這並不是一個只能二選一的選擇題，不是嗎？直營店與加盟店，可以同時存在的，不是嗎？」

靠！又鑽牛角尖了啊！

徐安心中暗自爆了一句粗口，是呀，這不是只有一個標準答案的選擇題啊！直營店與加盟店是可以同時存在的啊！

「以海市七河區為例，七河區一共有著三所大型商場，七條成型的美食街，這十個商業區可以同時容納十五家徐氏滷味、二十家徐氏檸檬茶存在。

我們可以採用三角形策略，一家直營店連接兩家加盟店，或者是兩家直營店連接一家加盟店，相互約束相互監督相互合作。」

等到6勝男將整個企劃詳細講述了一遍後，徐安毫不吝嗇地鼓起了掌來，正想要大加讚賞的時候，視線餘光掃到了站在門口處的前台小姐姐，當即想起會客室里還有人在等著自己

看著徐安匆匆離去的身影，一抹笑意從6勝男的唇邊溢出，蔓延至臉上，跳進了眼眸中。

企劃被人誠心誠意地認可真是一件讓人莫名生起滿足感以及自豪感的事情啊！有一種自己與這個公司、這個企業命運相連、息息相關的感覺

「不好意思，陳先生，讓您久等了，臨時有點事情耽擱一下。」徐安打開會客室大門，拉開椅子坐下後沒有寒暄，直入正題道：「請問陳先生您是想要加盟我們公司哪個品牌呢？」