别什么脏水都甩给他,叫他在忧儿……和公主心目中的形象一落千丈!
小霍哪还敢啊,连连点头称是。
卫青这才缓和了面容,吩咐他:“明日,你带着阿光来侯府一趟。忧儿说是研制了什么新鲜的吃食,叫大伙一道热闹热闹。”
新鲜吃食
啊,每回无忧弄出来什么都很好吃。
霍去病连忙应了下来。
……
翌日。
长平侯府大灶内,正忙得如火如荼。
芒种刚过,天气渐热,侯府去年提前储藏好的冰窖已经开始启用。
而霍去病的生辰正是今日。
卫无忧小盆友可没忘记,去岁给卫青过生辰时,小霍的酸劲儿都要溢出来了。今日索性借着新冰开始融化,他琢磨着弄个冰淇淋,再配上炸鸡冰饮,不信拿不下个霍去病!
至于生日蛋糕,卫小四想了想还是作罢。
虽然他在霍府呆的时间不久,如今也就是偶尔过去住住,但有件事他是明白了。
霍去病并不喜欢过生辰,甚至,可能也不怎么喜欢他的姓氏。
这点少年心性,卫无忧反而很能理解。
他生父再娶,阿母再嫁,似乎没有哪一方是需要霍去病这个儿子的。
少年大约是很早意识到这一点,反而成长的比任何人都要透彻,坚韧。他跟在卫青身后,听着大汉受辱、对抗匈奴的事迹一点点长大,才逐渐有了如今战场上的杀神将军。
他见过大漠孤烟,长河落日,自然想要河西地区遍插大汉玄色军旗。
他早已忍受沙海中前行的孤寂;
便也弃了这生辰。
卫无忧难免有些感叹,冠军侯的脾性,他能察觉到,卫青自然早就察觉了。
因而才会用新菜式的名义叫外甥来庆祝。
卫小四晃了晃脑袋,不再去琢磨有的没的,将注意力放在灶台上备好的鸡
翅鸡块上。
这年头调味料属实有限,什么奥尔良烤翅是做不出来了,但以现有的原料做个蒜香鸡翅、黑椒霸王腿、上校鸡块、青花椒半鸡之流的山寨版,似乎还是可行的。
吃食嘛,只要好吃,做一些小改动也无妨。
炸鸡不能少了面包糠,这玩意一时半刻弄不出来,卫无忧索性叫人提前用少量面粉蒸了馒头,放凉后搓成馒头屑。
腌制好的鸡块裹上一层蛋液,再沾上馒头屑,入锅一炸,金黄喷香。
卖相完美!
制作蒜香鸡翅时,卫无忧特意叫厨娘在腌制时加少许牛奶,以保证鸡肉的口感。腌好的鸡翅入混制好的面粉淀粉中,捞出过水,再在淀粉中裹至鱼鳞状,就可以下锅炸啦。
新切好的胡蒜末混着一勺蜂蜜煸香昂,再将扎炸好的鸡翅放入拌匀,撒上一点芝麻,直让人咽口水!
炸鸡真是个有魔力的存在。
不管是吃也好,制作也罢,整个过程都让人开心的冒泡。
厨娘们一样一样做到了最后,直到青花椒裹着半只嫩鸡出锅,自己也被馋饿了。