原本他們之間是菜農與商戶的單線供應關係,宋楚雲只負責提供菜,孫掌柜專管料理飯莊經營。
喜萊飯莊是自家營生,若是有外人參與,這就不免讓孫掌柜有點犯嘀咕了。
「宋小郎可是對菜品單供我這一家不滿意?怕生意做小了沒有上升空間?這個你不必擔心的,我準備明年把隔壁的兩間鋪子盤下來,擴大飯莊的經營地盤,店鋪擴大,菜量需求自然會上漲,屆時你也能從中受益。」
「孫掌柜誤會了,我對單供你一家沒什麼不滿意,更沒有擔心生意會做小。咱們合作這麼久,相處的還算愉快,鑑於對喜萊飯莊日後的發展考慮,我想孫掌柜總不會和錢過不去吧。」
宋楚雲莞爾笑道:「我聽說喜萊飯莊如今在鎮上小有名氣,不少人慕名而來。孫掌柜與其守著一個小小的飯莊做死生意,不如再把名氣打響些,把招牌做出去,最好做成個連鎖品牌。」
孫掌柜聽不大懂連鎖品牌的意思,但他隱約覺得這是一個商機。出於一分錢不花白得菜的誘惑和對宋楚雲的信任,他提出疑問:「宋小郎剛剛說的入股,究竟是怎麼個入法?」
「很簡單,我參與喜萊飯莊的收益分成,飯莊一個季度掙多少銀兩,我按比例拿我應得的部分。而我提供給飯莊的好處,就是無條件免費供應所有菜品,我再拿掙來的錢去買地招小工開墾,不管是盤一間鋪子還是兩間,我都按需求一斤不少的供菜。我雖說占了個名譽股東的身份,但實際上就是一個甩手掌柜,並不干涉飯莊內的任何經營。怎麼樣,孫掌柜,考慮一下?」
宋楚雲說完就乖覺踱步到一旁看夥計搬菜去了,充分給足時間讓孫掌柜消化掉這些信息。
孫掌柜則凝神思索,分析其中的利與弊到底哪個更大。
誠如宋楚雲所說,生意越做越好,飯莊擴建經營規模,那四畝地遲早會不夠用。
要是宋楚雲入了股,表面看著是分去一部分利潤。其實按原先那樣算,菜品供應量上去了,用來收購蔬菜的支出也會水漲船高。
他保證了飯莊的正常需供,飯莊規模大了收益就多,能以錢生錢,遲早把兩層樓的小飯莊做成幾進幾處的大酒樓。
還有就是那個連鎖品牌,倘若喜萊飯莊保持生意紅火,人傳人把名氣傳出去,攢夠錢不是能到淮昭鎮以外的地方再開一家店麼?
到時候影響力增加,設法和當地的官員、富商們走動走動,躺著數錢的好日子幾乎指日可待!
孫掌柜腦子裡閃過無數幀腰纏萬貫的畫面,不等宋楚雲要卷褲腿子下地去幫忙,一手攔住他便道:「我同意了,不過我得先問問,你的占股比例怎麼算?」
有孫掌柜這句話,宋楚雲就知事情已經成功了一半。
他沉吟片刻,淺笑道:「我只供應了菜品,除開店面本身就有的投資、加上您一家子的人力,再算上這些年經營打出去的名聲。我占不了多少股,每個季度拿純利潤的三層分紅,年底一季四層分紅。」
沒有上來就要五五開,孫掌柜表示這個分成他還是比較能接受。
「好,且容我算算。。。。我算算啊。」
孫掌柜讓夥計拿來一方算盤,懶得找地方擱置,往膝蓋上一架就噼里啪啦撥動起來。
喜萊飯莊上個季度總收益共一百三十二兩,按這個算法,他得給宋楚雲分個近四十兩。這數額乍一聽是有點多,實則扣除本身就預計支付出去的菜錢,也就多了個小二十兩。
買地、開墾、招工人、種植打理這些事不需要他操心,等飯莊規模擴建完成,純利潤會翻倍甚至翻上好幾倍,這樣算起來是穩穩的能賺錢。
孫掌柜略一合計,利落收了算盤:「成交。」
宋楚雲就喜歡和爽快的人打交道,抬手要問隨行的家丁要紙筆,擬一份的合作契約。
「哎,不勞煩宋小郎,這不是有個現成的訟師麼,讓她來擬就好。」孫掌柜呵呵笑,擠眉弄眼地把阮清荷往宋楚雲身邊推了推。
阮清荷這名字聽上去是個溫婉秀氣的小姑娘,可不知是不是做訟師的原因,本人在面對開具契約的事情上嚴肅又認真。
弄得宋楚雲見她板著一張臉,懷疑雙方不是在談盤滿缽滿的生意,倒像是他在和孫掌柜處理勞務糾紛一樣。
「寫好了,契約生效從下一季開始,也就是一年的合作契約。」阮清荷把擬好紙頁分別遞給孫掌柜和宋楚雲,等他們兩個人簽字按下手印再兩方交換。
「我打算明年一開春就擴修店面,你開墾培土還要花上幾個月,我看占股的事不如從這一季就開始?你那蓋著房子呢,手頭寬裕些,早點買地也能早點供應啊。」
飯莊夏季生意最蕭條,反之年底生意最興隆,需要的菜品是平常季度的兩倍不止。孫掌柜等不及冬天再分出紅利來讓宋楚雲去買地開墾,現下這個時節趕上秋收,有些收成不好的地願意賣的也多。
宋楚雲正想著怎麼旁敲側擊一下,讓孫掌柜鬆口從這一季就開始分紅,可巧對方主動說了。
「孫掌柜所言極是,宋某沒有異議。」
他們兩相商定好,阮清荷就把契約拿回去又改了改。宋楚雲和孫掌柜看過沒問題,頭碰頭簽字按下手印,再交換契約各自保存。
因著這個季度就要入股,那些菜也不必在田裡稱重算價錢了,等回頭運到倉庫,在門口稱完登記入冊就行。