“哈哈,我们一会要去的那家酒楼是家百年老店,一直做着最正统的粤菜,我也好几年没来吃过了,老许应该也差不多吧!”
“我也应该有四、五年没吃他家的菜了,有时候想起来就想吃的不行,尤其那个白切鸡,其他地方做出来的根本就没有他家那个香!”
说着许柒安还不由自主的吞咽着口水。
烫染也不禁吞咽着口水,实在是许柒安的表情太下饭了。
“不是……你们到底说的是哪家酒楼?让你俩这么口味挑剔的都想念到不行!”唐然也有所期待。
“别问了,去了就知道了!”
当下三人路边拦了一辆出租车。
“师傅,去广粤楼!”
踩油加速,他们驶向目的地,而司机师傅听着三人的口音不是本地人,便也笑着和唐然三人攀谈起来。
“你们是第一次来粤州吗?去广粤楼去对了!”
许柒安和王首义相视一笑,唐然却好奇问道:“师傅,这广粤楼有什么说法吗?”
“靓仔,来粤州不去广粤楼吃一次,不能算你吃过正宗粤菜啦!广粤楼的烹饪技法有不少都是以前皇宫御厨手艺啊!”
“御厨手艺?诶……师傅,那这个广粤楼开了多少年了?”
司机闻言哈哈一下,得意的说道:
();() “我跟你讲哦,这个广粤楼在1875年就开业了,你算算到现在有多少年了,将近一百五十年喽!”
听到这里,唐然暗自咋舌。
没多久,出租车已经减速靠边,很显然,广粤楼到了!
唐然下车看着眼前这家门面有点复古的门面有点意外。
他原本以为这种百年老店在现在都已经装修的富丽堂皇,却没想到居然还是保留着一百多年前的样貌。
只见广粤楼是三层架构,一楼大门、二楼三楼外墙上则是硕大的“广粤楼”三个繁体字,在酒楼两边各垂挂着三串大红灯笼,墙体斑驳暗澹的颜色都在告诉唐然这一切都是岁月的痕迹。
许柒安看到唐然眼神中的惊讶,一点也不意外,要知道当初他刚来广粤楼时,表情和唐然一模一样,现在早已习以为常。
三人走进酒楼,与外面的斑驳不同,酒楼内部明显被精心装修过,不说是特别富丽堂皇,说是宽敞明亮也是必须。
三人来到一个包间内,许柒安结果菜单熟练的点起菜来。
“一只白切鸡、深井烧鹅来一份、脆皮乳鸽来…三只吧!叉烧来一份、黑椒牛肉粒一份、三位鸡汤、一份清炒菜心……”
听着许柒安的点菜唐然来了最直接的反应……饿了!
没多久,三位鸡汤先上桌,唐然喝了一口。
嘶……烫!
“哈哈,小心点,这个汤喝下肚,肚子就暖和起来了,一会好好尝尝他家这个白切鸡和脆皮乳鸽,其他地方吃不到的!”
唐然发现许柒安对粤州的美食真的很了解,而王首义也是一样
“许哥,你不会当年上学就已经把粤州所有美食吃遍了吧!”
许柒安闻言对的笑了起来。
“哈哈,你还别说,那几年我还真是到处找吃的了,就那些现在名气大的酒楼我都去过,也确实各有各的特色,但是这家广粤楼却是白切鸡和脆皮乳鸽做的最好的,据传他们这里都有独特秘法,一会儿你可要好好尝尝!”
说话间,白切鸡和深井烧鹅端上桌来,并且配着几个蘸碟。
白切鸡唐然当然也吃过,不过那是在明州上大学时的一家粤式排档吃的,说不上喜欢或者不喜欢,反正不难吃。
只见这盘白切鸡被切块整齐摆放在盘内,还是一只鸡的造型,鸡爪也被单独放在一旁,澹黄色的鸡皮和白嫩的鸡肉看到就让人食欲大开!
“快,老弟,赶紧吃吧!我都饿死了!”