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第116页(第1页)

常氏立刻拿瓷勺挖了一勺子。

没想到这酥酪只有薄薄一层,下头是一层粉红透明如水晶冻一样的东西。

“这是什么?”

☆、美食

划开上头薄薄一层酥酪,底下是一层透明的水晶冻糕,颜色是娇嫩鲜艳的桃粉,那冻糕也不知怎么做的,q弹软滑,拿勺子碰碰还会微微颤动,看着像随时会流下来的液体,却保持着固态的形状。在水晶冻里,还能看得着丝丝缕缕嫣红色的东西。

“这里头是什么?”韩夫人将勺子举上去又放下来,多角度地研究,只觉得这盖了酥酪的水晶冻颜色形状都这么漂亮,如同上好的红色宝石,让人都舍不得下口。

“这里头是腌过的桃花花瓣。”小鱼说,“拿梅子和糖腌的,又酸又甜,只是不能吃太多。外祖母您尝尝滋味。”

“嗯,有些甜,有些酸,居然还是温的!”韩夫人吃了一口在嘴里,入口即化。那酸甜中带着一丝丝桃花特有的香涩味,真是令人回味悠长。配着微酸的乳香,无论是味道还是口感,都是绝佳上品。

看着韩夫人那样一脸的陶醉,众人都赶紧挖了一勺子放入口中。

“真好吃!”就连一向挑剔的方氏都忍不住连声称赞,“最绝的是这冻子,味道也就不用提了,也不知道是怎么做出来的,这样漂亮!”

“这个有名儿吗?”韩夫人笑着放下勺子,拿帕子按了按嘴角。

“这个是常宁的创意,还没起名字。”唐小鱼见大家喜欢,她也很高兴,“我们家阿宁最喜欢弄这些吃食,经常会有些小惊喜让她弄出来。”

韩夫人有些诧异,本来还以为全是小鱼弄的,没想到这头一道甜品居然是她小姐妹做出来的。她特意叫了常宁过来,很是夸了几句,把常宁一张小圆脸夸的满面红光,等收到韩夫人赏的一对银稞子,更是笑得露出好几颗白牙。

“我就弄了这么一个小点心,后头都是我小鱼姐的本事。她对您可是真孝顺呢,以前给我干娘做饭都没见她花过这么多心思。”

常宁憨头憨脑,心直口快,心里怎么想,嘴上就怎么说,说得小鱼满面通红,韩夫人哈哈大笑。

陈氏忙让她下去:“快回去吃饭。”

常宁爽利地“哎”了一声,蹦蹦跳跳回自己位子上等食儿。

小鱼吐了吐舌头,又端了第二道点心上来。

第二道却是金瓜饼。

金黄的南瓜蒸熟了碾成泥,混和了些许江米粉和大米粉,掺了白糖用牛乳揉和,两面拍上胡麻,拿锅煎熟了出来。闻着喷香,吃着甘甜,虽然没有桃花酥酪漂亮,但味道淳厚甘香,也得了大家一致的好评。

方氏从贵阳来,那儿还没人种金瓜,她头回吃到这东西,不觉好奇得很。

“这金黄金黄的是什么?”

待听小鱼说是金瓜之后,她觉得很是惊讶:“我在贵阳府听说过有这东西,不过说它价比黄金,千金难求,怎么你拿来就做了饼子吃?这得多少银子才得一块啊!”

她这话一说,一桌子人都笑起来。韩夫人指着小鱼说:“有什么金贵的?都是她自己种出来的。”

陈氏也说:“前两年是贵些,不过这些年种的人家多了,这东西也并不值钱。姑奶奶只怕得的还是前几年的消息。若您欢喜吃,一会我让小鱼挑两只好瓜给您送去。”

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