一瞬间,直播间的南方观众们都感到有些陌生。
但北方的观众们一下子就来劲了。
“你们南方的朋友可能没吃过,这个菜在我们这边可是一绝。”
“嚯!这不就是刺老芽吗?哎呀,这是最令我牵肠挂肚的一口啊,裹面一炸那真是太香了!”
“对,刺老芽馅的饺子简直不要太好吃。(龇牙)”
“直接焯水裹上大酱也好吃!自从我出来打工后就再没吃过了,太怀念了。”
……
看着众人的评论,慕白点了点头,微笑的说道。
“没错,这就是刺嫩芽,也就是楤木的嫩芽,是一种山菜。在东北话中,也被称为刺老芽。”
“今天就来一个煎刺嫩芽吧!”
慕白熟练地剥去刺嫩芽根部外层包裹的皮。
洗净焯水,对半撕开。
又在一个碗里打了三个鸡蛋,加了些淀粉以及调料。
搅拌后,将刺嫩芽裹上一层糊糊。
在油锅里煎了一下。
刺嫩芽由褐变绿,裹着黄色外皮,色调很是清雅。
不一会儿,菜就熟了。
闻着山野菜的清香,慕白忍不住送入口中品尝。
唔,鲜嫩无比!
鸡蛋的绵香和刺嫩芽的脆嫩混在一起,十分美妙。
慕白满足的放下筷子,准备接着做下一道菜。
“汪……!”
95突然出了一阵尖锐叫声。
叫声充满了警告,其中还夹杂着一些恐慌的意味。
母鸡们仿佛也受到了惊吓。
“咯咯咯”的叫声,伴随着翅膀扑腾的声音传到了慕白的耳朵。
有危险!
慕白赶紧往屋外面走。
众人没有听出危险的气息,纷纷打趣道。
“95还真的是喜欢撵鸡啊!哈哈哈。”
“白哥快去教训一下它,别把鸡吓得不下蛋了。”