「烙鍋巴?」
餘思琪眼睛一亮。
「我們能看看嗎?」
「沒問題吧。」
這又不是啥需要保密的事情。「來吧。」
因為要用土灶需要把泡好的糯米,搬到邊上小廚房,這裡有土灶台,平時燒米飯,或是李棟用來燉一下鍋子,當然一般時候最多燒個米飯。
畢竟土灶,火不夠足,沒有炭火加鼓風來的有炭火氣。來到小廚房,一排四口大鍋,兩口小鍋,李棟刷洗乾淨。韓衛山把柴火給點起來,李棟這邊拿過貼罩過來。
「李老闆,這幹什麼的?」
「做鍋巴的。」
李棟笑說道。「要不你真當,煮一鍋米飯烙一鍋鍋巴呢。」
「不是嗎?」
「當然不是了。」
李棟用著刷子把鍋子抹一層淡淡油,這邊把貼罩放進去,加糯米,加些泉水,這才蓋上鍋蓋,六口鍋流露弄好。
「你們還拍這個?」
李棟這才發現,董雪和餘思琪竟然拍自己呢,笑道。
「挺有意思的。」
「這要多長時間?」
「不長,一會功夫就行了。」
說是一會功夫,其實這個時間把握,真要精準,要不鍋巴不是焦了就是,棉了,這可不行。「這鍋好了。」金黃香味四溢,李棟掰了一塊送嘴裡。
「嗯,香。」
「你們嘗嘗。」
味道比一般米做的好吃,李棟遞了兩塊給董雪,餘思琪,沒忘著讓韓衛山嘗嘗。「好吃,老闆,你咋弄的,咋這麼香。」
「米好。」
「真香,李老闆厲害。」
董雪咔咔的幾口吃光了。
「再來一塊?」
「謝謝李老闆,真別說越吃越香。」
「什麼這麼香啊?」
「李老闆,你這又是做什麼好東西呢。」
「沒啥,搞點鍋巴。」
李棟一看是熟人,笑著讓進來嘗嘗。
「真好吃,這個鍋巴賣嗎?」
「不好意思,今天搞的不多,這樣吧,等回頭賣的時候,我告訴大家一聲。」李棟笑說道。「大家嘗嘗,別客氣。:」