後腿的瘦肉切片,做成豬肉脯,放著慢慢吃。排骨剃下來單獨放著,上面的裡脊肉留著炒了吃,順便也能炸一些豬肉條。
豬蹄豬頭拿到屋裡用火燒了,暫時用涼水冰鎮著。
豬板油熬油,兩大塊板油熬的油放在乾淨的罈子里,豬油渣也一塊兒倒了進去。
肥肉同理,切成片或者塊分開放鍋里,稍微加火熬一熬,等油漫過豬肉後就立刻撈起來,連肉帶油放在罈子里灑點鹽,能夠保存的時間會更長些。
兩人關上廚房的門窗,又切又洗,忙忙碌碌一個晚上,才把大部分的肉處理出來,但還有一些零零碎碎放在原地,地上也一片狼藉。
聽到外面出門上工的聲音,蕭楠翻了個白眼兒,實在是不想動了,一直切肉也是很累的。
然而如果不去上工,是有機率獲得村長或者記分員的拜訪的,他們這院子一股腥味,至少今天之內都不能見人。
方瑒起身,微喘:「我去說一聲。」
「算了算了,我去。」蕭楠連忙把人按住,想到人身體還虛著,結果她還讓人熬夜,心裡稍微有那麼一點點心虛,行動上也就更快了些。
蕭楠看了看自己身上還帶著血跡,現換衣服肯定是來不及了,她提著個凳子三兩下放在院牆下踩了上去。
「周菊!」蕭楠大聲的叫住出門的周菊:「今天方瑒有些不舒服,我跟他就不去上工了,麻煩你幫我跟記分員說一聲。」
「行啊。」周菊點頭,帶句話而已,都不算是事兒。不過兩人一起曠工啊,周菊笑了起來,果然是婚小夫妻兩,就是比較黏。
蕭楠放心了些,不知道周菊心裡在嘀咕什麼,跳下凳子看了下院子裡,去把鋤頭找過來,開始挖土,把浸了血液的土翻過去埋在地里,院子裡頓時看著舒坦了些。
等蕭楠提著鋤頭回去,灶台上已經又點上火了。
「做的什麼?」蕭楠探頭,聞到誘人的香味,肚子裡誠實的咕一聲。
「豬雜最好早些吃了,我切了一些煮湯。剛才還剔了不少骨頭出來,放著也是放著就做了個醬大骨。東西有些多,怕吃不完,我就不做飯了。」方瑒道。
大清早的本來不該吃這麼油膩,但現在天氣還有些熱,東西放不住不如早些吃了。
「嗯嗯,你看著辦就好。」蕭楠吸了吸鼻子,有些迫不及待。見鍋里還有些時間,她掀了掀自己的衣服,感覺一股味兒:「我先去洗漱一下。」
掛念著造反的肚子,蕭楠提了熱水,三兩下清洗乾淨,換下來的衣服放在洗衣的盆里。
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