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第一千八百三十二章女尊桃源山村（第2页）

柴庭君像模像样地教训掌柜。

看起来凛然正气，很有教养的样子。

掌柜拗不过自家小公子，只能吩咐伙计将酒肆的招牌菜做出来。

白汤猪蹄，酱牛肉，花生米拌马兰头野菜，再加一壶招牌竹叶青。

小薇试探地尝了尝，味道比较清淡。

这些所谓的招牌菜其实都很普通，放在现代社会就是一些最普通的家常菜，也不算什么特色或者口味独特。

小薇心中有了数，对自己的方子更加有谱，觉得可以一试。

小薇来到后厨，柴庭君急忙跟过来，好奇地问道：“唐小姐，寻常女郎对庖厨都是敬而远之，你为何要亲自动手？”

小薇笑道：“因为我的方子只有我自己才懂，小公子别着急，我在家都是做饭的好手，不会将酒肆的后厨搞砸的。”

柴庭君俊脸蓦地一羞，笑道：“我没有防备你的意思。”

酒肆掌柜也好奇地跟过来，示意两个厨子站在一旁监督。

虽然小公子不介

意，但是她不能放任不管，任凭这个看似籍籍无名的乡野女子在这里勾搭小公子。

小薇祭出配方，先是做了几个熟菜，熟菜的精髓在于卤汁。

所幸配制卤汁的佐料基本上都可以找到，就算后厨没有，小薇亲自跑到隔壁的集市上也买到了，或者用相似的味型来替代。

将卤汁配好，然后做五香牛肉和酱猪蹄，这些都是小薇故意做出来跟酒肆招牌菜做比较的。

随后小薇手脚麻利地做了十几种熟菜，有酸辣无骨鸡爪，有酱板鸭，有荷叶糯米鸡，有卤口条，还有素鸡和白斩鸡之类。

品种繁多，卤汁香浓四溢，令人垂涎欲滴，眼花缭乱。

掌柜看到小薇的手艺，几乎不用亲口品尝，光是闻一闻这些卤汁和配料的浓香，就能猜到这些卤菜的味道是如何令人惊艳，欲罢不能。

掌柜忍不住感叹：“先前是我眼拙了！”

小薇花了半个时辰的功夫将所有卤汁调配好，然后以最快的速度将五香牛肉之类的卤菜做好，交给酒肆的掌柜和柴庭君品尝。

柴庭君对美食并没有什么执念，平时热衷于清淡饮食，花前月下，情思缱绻，是个典型的矜贵才子。

但是这一次，柴庭君也被小薇的厨艺震惊到了。

他尝了尝五香牛肉和荷叶糯米鸡，满脸陶醉地笑道：“太好吃了！”

在卤汁里浸泡半个时辰，这些食材相当入味，味型丰富醇厚，真的让人欲罢不能，吃了还想

吃。

酒肆掌柜将每道菜都细细地品尝一遍，最后悻悻地得出一个结论，小薇祭出的卤汁配方简直就是完虐自家招牌菜！

“唐小姐，这些卤菜的配方，你愿意出售么？”

掌柜是个标准的生意人，从小薇的卤汁配方上看到商机，若是她运营得当，这家看起来普普通通的酒肆说不定可以成为天门镇最有名的酒家，甚至将那个眼高于顶的八珍楼比下去！

小薇成功打入酒肆后厨，笑道：“当然卖！掌柜开个价。”

掌柜立即拿出算盘，精明地噼里啪啦扒拉一通，笑道：“给你三千两银子！一口价！你若是愿意，我这就跟你签订红契。”

小薇欣然同意，当即跟掌柜签订红契，以三千两白银的价钱将卤汁配方出售给柴地主家的酒肆。

唐小春全程旁观，第一次见识小薇的真本事。

他与有荣焉，忍不住挺起胸膛，俊眸发亮欢欢喜喜地跟在小薇背后。