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795饥荒年代362更（第2页）

馒头蒸了大概一百来个，应该是够了。

啊对了，仝战晌午回来的时候，还推了个小推车，车上面有南瓜、土豆、白菜、萝卜和两三斤的猪肉。

和昨天叶欢猜测的品种差不多。

在军嫂们没来之前，她卤了小半锅的花生米，这些花生米都是空间攒下来的，这次拿出来吃了个光。

莲菜也有五六斤，刮下皮，切成片，在卤完花生米的锅里焯了下水，之后捞入盆里面放凉，一会儿凉拌。

之后她又切了点葱丝，姜丝，备用。

家里没有咸菜，她就临时切了萝卜丝，腌了一个酸辣萝卜丝，整整一盆的量。

看看时间，三点，差不多人该来了，就把做好的都摆放到堂屋的地下。

果不其然，没多久，就来了五位军嫂，剩下的三位在家看孩子，因为孩子过来容易捣乱不说，还喜欢要吃的喝的，太麻烦。

叶欢没想到她们想的如此周到，很是感动。

而且她们不仅收拾的利索，还都带着罩袖和围裙，一看就是来干活的。

“哎呀，叶欢啊，你都准备这么多了？咋不等俺们过来呢，你一个人整这些，也太辛苦了吧？”

叶欢在这些军嫂里年龄最小，被他们叫嫂子，可不得劲了，所以

就主动要求，叫她名字就行。

大家一看，也都爽利的各自报了名字。

她们当中，有三位是来自农村的，两位是城里的，剩下没来的三位，都是农村的，这么一看，还是农村的比例更大点儿，而城里的这两位，一位是棉纺厂的，一位是老师，所以听说叶欢是军医，都很佩服和羡慕。

“各位嫂子，凉菜我已经拌好了，咱们将热菜的配菜准备一下，等他们回来，就能炒了。”

“叶欢，你可真能干，准备这么老些，还有豆腐有肉的，真是难为你们家了。”

“不麻烦，应该的嘛，结婚的时候也没请大家好好吃一顿，现在补回来也是应该的。”

“那你准备做什么？”

“先炸丸子、豆腐、莲夹吧。”

“呀，丸子我知道，豆腐也知道，莲夹是啥？”

叶欢指了指旁边她剁出来的一斤肉馅，“喏，就是这个了，一会儿我做的时候，大家看着，一下就明白了。”

之后她们就忙活着切萝卜，剁萝卜，因为红白萝卜相生相克，所以白萝卜和泡好的黄豆，红萝卜和土豆丝，一共炸两种丸子，萝卜撒盐之后出水，不需要加一点水。

其实白萝卜和黄豆芽榨出来味道最好，但是没等到黄豆生芽，多少加点就行。

除了这些，还配了点泡好的粉条，剁碎之后一掺和，味道更劲道。

白萝卜这个用淀粉搅和，更劲道，因为这个丸子是下到锅里和大锅菜炖煮的，不能

用面粉。

红萝卜是用面粉炸的，可以给孩子们做开胃小吃。