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第18章第二個下旬:o1

在九月二十二日這天,良鎝身份變成一名美食特務。

一大早他就來到yarra’s西圖瀾婭餐廳,見到澳洲人米洛女士,遞上Jane幫他特別調整修飾的簡歷。米洛瞧良鎝眼神古怪,令他的特務心態,比道德罪犯還惹自我憎恨。良鎝謹慎填好入職表,得到一張列印單子。

職位:研發經理

本職工作:創意一季菜餚,每日匯報後廚工作。

此有兩寓意,一要為yarra’s西圖瀾婭餐廳提供一季菜單,二是幫Jane搞情報,等事情完成,剩餘五萬塊會打入他的銀行帳戶,歷時5o天。

時間不長,又能掙錢,還能躲避被戴婉催著鬆口的他去簽「入贅」協議,他愉快接受。

人事部經理米洛女士帶良鎝參觀,順便講解西圖瀾婭餐廳歷史。

藏在澳洲大使館附近的yarra’s,提供全北京最純正、最混合的澳洲風美味。良鎝忍著沒笑出聲。

「最純正」意味著這裡會出售澳洲產羊羔肉與牛排!

「最混合」的含義相對廣泛,菜餚種類將包含早期移民澳洲的英格蘭與愛爾蘭美味,及後期跟風而來的義大利、希臘、法國、西班牙、土耳其等國家地典型菜。

可以這麼說,在這裡可以吃到希臘肉醬芝士茄子風味披薩,灑滿濃郁土耳其香料?????的西班牙海鮮飯,及法國甜汁烹澳洲鱷魚肉,反正種類斑斕,顧客難以辨認它屬於哪國菜餚體系。

西圖瀾婭餐廳一樓中央屋頂垂落碩大的合歡花形狀水晶燈,璀璨光芒覆蓋四十多張餐桌,閃閃發亮餐具令良鎝心醉神迷,嫉妒之火燃起,他渴望自家西圖瀾婭餐廳能如此這般高檔華麗。

順著旋轉樓梯向上爬,牆上掛著多件宮廷繪畫與澳洲土族古董面具、木雕袋鼠、鴕鳥標本。西圖瀾婭餐廳二樓的圓形走廊內側,是一張張隱密性極強的餐桌,每桌顧客只需微微起身,便能探看到樓下就餐區,倘若夜晚降臨,人聲鼎沸,俯瞰著賓客推杯換盞,而立之宴,言笑晏晏,這番光景定然令人陶醉。

良鎝站在二樓,用特務之眼,掃視著感嘆著,深陷半夢半醒的自我職業催眠中,在這時刻,他遠離破產命運、入贅羞辱、債主兄弟們,這麼幾秒心理暗示後,那股美好體驗感消逝,他恢復神智,人竟因此,突然變得精神抖擻。

米洛懷抱文件夾,建議良鎝跟上自己步伐,他們下一站要去後廚參觀,要把他介紹給一些「關鍵人物」——她頗有深意地強調。

良鎝調整情緒,做好迎戰準備。

大約向前邁出十幾步,她突然扭頭,小聲叮囑良鎝記牢:「你是yarra’s西圖瀾婭餐廳菜餚研發部老大,職責是創菜餚,權利很大,大廚們都需要聽你號令!」

她嚴厲提示,「你無需聽從任何人的命令,除了雇你來的那個秘密人士,其它人都是小蝦米。」

實話說,截止現在所獲情報分析,良鎝對此項行動處於一頭霧水中,他能清晰收到米洛所給出的警告,能總結出「儘量攪渾這一鍋湯,務必保持警惕,時刻銘記大佬是誰」的暗示,可他沒十足信心能勝任,更別說還要假裝樂享過程,巧妙玩弄權力遊戲。

在休息室,良鎝換上工服,純藍色襯衣,米字團紅條紋,配黑色工褲,腰系一條藍色亞麻皮帶,良鎝望著鏡子,想像著他若迎風飄揚,同澳大利亞國旗沒啥區別。

yarra’s西圖瀾婭餐廳後廚簡約又時髦,面積大小堪比半個庭竹西圖瀾婭餐廳,全系列加厚紅銅鍋具,天然大理石混合不鏽鋼鑄造出的昂貴金屬櫥台,僅僅撫摸著它,良鎝就湧現大量烹飪創意靈感。

米洛女士帶著良鎝穿過後廚,進入一個約15平方空間。

「這是你的私人工作間,裡面一切俱全,多孔灶眼,四層烤箱,世界級香料與香草,可調節恆溫切菜板。」她拉開一扇櫃門,「烹飪調料與各式酒飲,最暢銷食書都在柜子里。」

良鎝一眼瞧見名廚迪特穆勒的絕版著作,頓覺自己當特務期間,所享諸多福利,竟然極為貼切他希求的人生美夢。

隨後米洛喊來一個平頭「小伙」,介紹給良鎝認識,交流後才發覺對方是個姑娘,他的「特別助理」——Jane安插到他身邊的眼線。

身為一名特務,良鎝深知未來日子險峻無比,在去會議室路途,米洛介紹西圖瀾婭餐廳後廚分布期間,細心聆聽且分析。

西圖瀾婭餐廳共有三種菜系,分由三名主廚打理。而整個後廚目前有三位女性,澳洲土族芭芭拉,中澳混血林傑西,還有他的助理假小子Joy。

「在後廚,女性永遠是弱者!」米洛頗有深意瞧眼良鎝,「你需要好好努力,維持秩序與平衡!」

一時之間,良鎝理不透即,將要面臨的這些工作夥伴們,究竟是親女權主義,還是大男人體系。

會議室設在一扇貼有「雅拉紅酒展覽室」酒窖內,助理替良鎝打開門。

裡面人並不多,混血面孔女廚師應該是主廚林傑西,她身後那個胖臉女人,看膚色就猜得出是芭芭拉,林傑西右側是名頭扎碎花巾的義大利胖子。

桌子另一側,站著個熟人,良鎝被耍那場廚藝真人秀節目大賽上,老先生閻中華是評委之一,難道他在yarra’s西圖瀾婭餐廳謀到職位?此人身後所站那兩名猶如保鏢高個小伙,無聲宣誓他在主場的c位身份。

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