言情小说

第118章（第3页）

他跟周昌逸打了声招呼，回到小卖部，先把刚才的毛手套记在他的账上。

然后将电视机重新搬到收银台上，一边放着情景喜剧，一边看烹饪相关的书来打时间。

按理说，这个时候顺便打打围巾最为合适。

可惜了，大庭广众之下，他现在打围巾，过几天蔺老师再带上，那就跟黑夜里打上光的标记一样显眼啊！！！

给同性好友兼合作对象送亲手打的围巾，咳咳咳，还是有点太过友情了。

沈思勤笑着摇摇头。

看来这围巾得偷偷地打！

他懒洋洋地翻着烹饪书，突然看到了一道他没有做过的经典菜色。

回锅肉！

咸香下饭，上得了宴席下得了各家各户餐桌的回锅肉，怎么能这么没有牌面？

沈思勤决定了，今天中午就做这个了！

说起来，看书还是有用的。

比如这一次，他要不是看到回锅肉，还真忘了它！

他觉得自己这用来打掩护的烹饪书，完全可以更多一点，反正听着电视剧背景音乐看做美食的书，本身就是件很享受的事。

中午十点，沈思勤去了趟菜市场买了今天要用的食材。

选新鲜的连肥带瘦的猪肉，他挑的是五花肉，据说用后臀肉更好吃，但沈思勤觉得自己还是更喜欢那种肥瘦相间几层的肉片味道。

虽说回锅肉是名菜，但各家各户做法都不太一样，沈思勤也就按自己喜欢的做法做。

烧锅，将猪肉处理一下，防止有没收拾好的猪毛。

清水中加入黄酒，葱姜花椒，冷水下猪肉，开火煮，要记得煮开后撇去浮沫。

蒜苗和香辣椒切段备用。

锅里煮的肉八成熟捞出，切片。

起锅，放油，辣椒和花椒稍稍炒香，放肉片炒至微卷，肉稍稍拨弄到边缘，放入豆瓣酱，继续炒，再加一点甜面酱调味兼调色，翻炒后加青蒜，沿着锅边转圈撒适量酱油，最后加一点点糖和味精。

出锅！

霸道的香味飘散，肉香与辣椒的香味都十分刺激。

这道菜简简单单没有什么特别花哨的地方，可就是下饭好吃！

沈思勤深吸了一口气，闻到的满满都是香味。

他突然想起来，刚才自己好像忘了问，今天蔺老师会不会过来买午饭了。

嗯，等等看。

说不定待会，蔺老师就会突然出现呢？

因为抱着这一点点期待，沈思勤常挥，之后几锅回锅肉闻起来更香了。