书轻先来做一道桃花羹,这可是她学了很久的压轴宝剑,是先有个保障,万一一会的创新不成,也不至于太过难看
书轻开始揉面,细粉只剩下不多了,书轻很珍惜
她又取了些米来,洗干净上锅蒸熟,采萍负责给小姐照看火候,采萍常常去厨房蹭吃的,看火这点小事她完全没问题
等面醒着的功夫,书轻又揉了一个粗粮的面,是平常人家常见的荞麦
书轻又开始处理菜,对于想创新的她有点想法,就是不知做出来效果如何
她把五花的瘦肉切下来,剁成小块,把一把小西芹切成丁,一块萝卜也切成丁
操作就是把这几个能吃的都切的足够碎,也是尽可能不会让他们一吃就能吃出是什么,借的不过是他们各自的风味
书轻又把刚刚的面擀开,柑的薄薄的,拿起了看都要隐隐透光,切成大小差不多的方块
这是的糯米已经蒸熟了,采萍开始帮着小姐在石杵里不停捶打,这操作采萍在国公府早就熟悉了
若不是可以让丫鬟帮忙,书轻就不会选择做两道小食了,这捶打可是个力气活
起锅烧油,猪油一大块整个放下去,在等待凝固猪油融化的时候,书轻也没有闲着,着手处理那些红椒
切开的红椒迸发出一些辛辣的味道,让人忍不住咳嗽起来
在旁边看着的程玉笑了,这红椒早就可以大面积播种却无人这么做,还不是因为它太过辛辣了?多少御厨都做不好,她可真是不自量力
程玉的药膳已经在小炉子里煮着了,她几乎都没什么事了,可是有时间看这个秦书轻怎么折腾
书轻的油锅热好了,只见她把刚才切好的小小的面块用汤匙撑着,放到油锅里炸
这个过程非常漫长,每个面片都要用汤匙撑着下去炸
书轻忙活半天,就炸好了六片
这些已经够了,书轻时间有限,给圣人吃的东西贵在精致不在多少
等待这个面片冷却的时间,书轻接过采萍处理好的一团粘糯的糯米团,开始做桃花羹
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