这,绝对不是寻常市面上的普通黄酒!
对视一眼,几人心中一经有了猜测。
而直到吴小兵将小黄鱼下锅,一切准备得七七八八的时候,秦老才如释重负地松了口气。
“今天这一遭,还真是开了眼了。”看着一侧的几人,秦文苦笑道。
一旁一开始还信心十足的聂建才此时,如同霜打的茄子一般,心态崩得彻底。
一开始,他还以为对方只是一名普通人,可在吴小兵第一次执刀切菜的时候,他就知道自己错了。
那出神入化的刀工,他连见都没见过!
不过他毕竟是被评为国家级的厨师,多少还是听说过一些的。
他怎么也想不到,龙腾饭店背后,竟然还藏着这么一个渗入!
对手这么强,天上人间这些饭店会倒闭,那真的是太正常不过的了。
接连被吴小兵秀了一波后,众人对他之后的动作,便更加期待了。
而在众人的视线里,吴小兵从一侧拿出了李月茹早就准备的两只乌鸡。
看到这两只新鲜的乌鸡的瞬间,评审团众人便察觉到了不简单。
与此同时,李月茹的声音也适时出现在了广场的音响里,“大家好,我们吴总现在拿出的,是我们龙腾主推菜品之一的,野生乌鸡……”
听到李月茹的介绍,场内瞬间沸腾。
一侧的聂建才闻言,恨不得直接甩刀走人。
这么肥的两只大乌鸡,少说也有千百块钱了。
就这个原材料出来,基本就可以评龙腾赢了,这还比什么比啊。
想到这,聂建才的心态崩了个彻底。
而紧跟着吴小兵所展现的厨艺,也没有让在座众人失望。
只见他熟练地给乌鸡来了个全身推拿按摩,让鸡肉更加紧致,鲜滑。
将准备好草药塞进乌鸡的肚子里,又将药膳丸碾碎,和白酒混在一起,再一次给乌鸡来了个奢侈的马杀鸡。
确定腌制得差不得差不多后,吴小兵拿出了几片新鲜的荷叶,将乌鸡紧紧包裹,又在外侧糊了一层黄泥,这才放入了一侧的烤炉。
这一波操作,着实让众人看得眼花看得眼花缭乱,大气都不敢喘。
三道菜,半个小时的时间,再加一道极品蔬菜烹制的鲜汤,三菜一汤。
乌鸡制作的过程比较费时间,但尽管如此,在吴小兵已经将三菜一汤准备得差不多时,一侧的聂建才刚刚准备好第二道菜。
谁输谁赢,即使还没有品尝到味道,在场众人心中便已经有了一个具体的定论。
不过好在聂建才并不是小肚鸡肠的人,意识到自己不可能成功后,便识趣地关了火,看着几位评审道,“评审老师,我认输。”
如此干脆利落的一面,赢得了不少人的赞许。
见状,几位评审也不好说什么。
聂建才退场后,吴小兵的菜也准备完成,紧跟着简单装盘,便由礼仪小姐端着,分档在了几位评审老师面前。
在菜品上方的盖子被掀开的瞬间,距离最近的几个人瞬间,便开始疯狂分泌口水。
不过最吸引他们目光的,还是那悬在空中。活灵活现的牡丹黄鱼!