“汤底煮好后加入适量的盐,按照自己的喜好下入各种肉类和蔬菜烫熟即可食用。”
“还有这个粉,一定要放,而且最后在放,作用是提鲜,不过外面买不到,是我自己独家秘方做的”
“只需要一点点,就能起到画龙点睛的作用”
说完盛出一勺,倒入已经做好的底料里,一瞬间,本就沁人心脾的香味,就又得到了升华。
“至于提鲜粉这个秘方,暂时不能交给你们,不过你们要是好好干,我会在适合的时间交给你们的”
说完,江丑儿拍拍手,在没有绝对信任的前提下,江丑儿还是会留下一手的,毕竟防人之心不可无,这也当是对四人的考验吧。
“主子不用这样说,我们几个只求一口饭,不敢奢望太多”
成团开口,其他三人默契的点点头。
江丑儿听到这个称呼忍不住一皱眉,什么主子?说的自己好像是个土财主似的,她是经受过现代平等教育的人,即便是身在古代,潜意识里还是认为人人平等。
“叫我江丑儿吧,哪那么多主子奴才的,我不爱听,以后可别叫了,而且咱们算是合作,没有孰高孰低之分”
说完对着门口的李大壮看了一眼,他已经洗完菜,坐在那里等了半天了,见江丑儿看过去,也不用她开口吩咐,自动自觉的端着一大盆菜走了过来,一副居家好男人的样子。
放下青菜,李大壮又忙碌的拿出各种食材,这都是江丑儿一早准备好的。
“肉丸子,干豆腐,豆皮,海带,腐竹,粉条,木耳,土豆,冬瓜,蘑菇,反正你能想的到的食材,都可以放到麻辣烫中”
“先下肉类,最后下蔬菜,不然煮过头了就不好吃了”
江丑儿双手上下飞舞,很快一大锅麻辣烫就出锅了,江丑儿一人盛了一碗,又拿出了酱油陈醋食盐白糖麻酱说。
“可以根据自己口味添加,你们试一试”
而早就吃过的李大壮则明显轻车熟路很多,几人还在研究加什么调料时,他已经加好了喜欢喜爱的调料,并且拿勺子喝了一口汤,随口说道。
“我感觉先喝一口汤比较好吃”
丑儿的手艺还是那么好,即便不是第一次吃,还是让他无比惊艳,相比之下那些宫中的御厨,除了会搞一些好彩头的名字,其实手艺也就是一般。
并且宫中规矩繁多,每吃一口菜,都有各种规矩,哪里像在这里,可以大快朵颐轻松自在,所以夏铭辰其实并不喜欢宫里的家宴。
有时候还会怀念一下,那几年隐姓埋名在军营里和一群大老粗一起同甘共苦的日子。
奈何陛下与母后总是隔三差五请他过去,如今人不在上京,倒是难得的得到几分清静。
其他四人试探性的加了一点心悦的调料,而后拿起勺子学着李大壮的样子浅尝一口。
“好香,好辣,好麻,好好吃!”
“我想再加点醋”
“就你爱吃醋,我想加点糖”
四人在不顾影响,赶紧大快朵颐,生怕被对方全给吃光,一大锅麻辣烫快见底。