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第218章（第1页）

“该说不说，确实是要感谢一下楚公子，要不然还真无法跟陈老板相识。”

吴青峰笑着说了一句，也算是化解了楚天奇愤然离去的尴尬气氛。

只不过他的想法是有些多余的，陈青山才不会在乎这些呢。徐凤久和张志华这俩人就更不在乎了，现在心里边都是美滋滋。

你不用管到底生了啥来着，刚刚吴青峰的话他们听得真真的，海鲜有多少要多少么，家里边的海鲜还愁卖么？

“这个螃蟹真的挺好吃的，青山大哥，等有时间去你家找你玩去啊。”整只大螃蟹啃完，萧华倩说道。

“这都不叫事，想吃就过去。”陈青山很是爽快的说道。

“陈老弟，咱们聊一聊这些螃蟹和皮皮虾的价格？”吴青峰说道。

“吴老哥，咱先不着急。我闺女还留着肚子等着尝尝龙虾啥味呢，能不能先给弄出来？”陈青山问道。

“怪我、怪我，光惦记这些螃蟹和皮皮虾了，把这个事都给忘了。打算怎么吃？”吴青峰赶忙说道。

“那个啥，没吃过龙虾，您给推荐一个就完了。”陈青山有些不好意思的说道。

这个是真没吃过，别看海鲜吃了不少，龙虾可是头一回。

“厨师长，还得劳烦您给来上一道芝士焗龙虾。”稍稍想了一下后吴青峰说道。

厨师长笑着点了点头，拎起边上已经洗刷好的龙虾开始收拾起来。

也知道自家老板的心思是啥，今天已经被陈青山给踩了场子，虽然很服气，但是也得往回找一些脸面。

要不然诺大的御府以后还怎么混？螃蟹不够肥满，那是非战之罪，不是大家伙的手艺不行。

处理龙虾给陈青山看得也挺有意思，竟然先用筷子在龙虾的屁屁里捅了一下。这是爆菊啊，换成谁都不得劲。

“这是在给龙虾放尿，要不然会影响虾肉的口感。”看出了他眼中的疑惑，吴青峰解释了一句。

陈青山点了点头，接着看。

不过接下来的工序就比较简单了，无非就是给虾肚子剖开，切成两片留头尾，估计这也是为了摆盘。

做好了准备工作，厨师长在平底锅里放了些黄油，小火化开之后就将龙虾的两个剖面放到了锅里微微煎了一会。

这个陈青山也懂，就是为了封住龙虾肉里的汤汁，跟他炖大鹅煸炒的道理是一样的。

稍稍煎了一会儿，从锅中取出摆盘。然后又在锅里放了一些黄油，这次化开之后煸炒的就是洋葱丝、蒜蓉、培根碎，稍稍煸炒了几下又放了些高汤。

“吴老板，这是西式做法？”陈青山好奇的问道。

“也算是吧，不过粤式菜系里也有这道菜。”吴青峰笑着说道。

这时候汤汁也熬好了，厨师长直接就浇到了龙虾上，然后又往上边摆了两片芝士，直接放到烤箱里去烤。

往常的萌萌最喜欢看的是陈青山做饭，知道是在给自己做好吃的呢，别人的就不是很在意。不过今天这位厨师长做龙虾的时候，小家伙也是不错眼珠的看着。

这个虾有些大，里边的肉有些多，应该很好吃。

这条龙虾的个头也不小，吴青峰可不会那么小气拿小的糊弄。足足在烤箱里烤了23分钟，这才从里边端了出来。