程立雪也張開雙眼。
初棠本就看著程立雪,瞬間與人對視,他唇部微張,壓在木板的指捏緊一下,終是抿唇別開頭。
眼底下有雙靴子越過,隨後馬車只剩下他一人。
原來是到程府了。
他歪頭探腦爬出馬車,也跳了下去。
剛下馬車,大黃就從大門躥出,整個身子撲向他,巨大的衝擊力幾乎要把他撞到。
「汪汪。」大黃熱情不已,搖頭擺尾拱他,好似他們闊別多年那般。
「走,我們做好吃的去。」初棠並沒有直接進府,卻是帶著大黃轉身往坊市方向走。
臨進坊市前他還去了趟當鋪。
因急著還錢給張嬸,他倒是忘了自己已經身無分文,也唯有把原身的手鐲當掉,等賺到錢他一定回來贖回。
買完食材,初棠帶著大黃回到程府。
小廚房內。
他清洗著鐵鍋,才恍惚想起他好像這幾日都不見晴雲,不由得嘀咕句:「晴雲去哪了?」
大黃汪了聲趴下。
初棠見狀並無多想,只是繼續清洗雞腿:「大黃你餓了嗎?等下煮熟再給你吃。」
幾個大雞腿已被初棠清洗乾淨,他又切下幾片姜,連同幾碗清水一起下鍋煮開。
兩盞茶功夫後,他用筷子戳進雞腿,見其無血水流出便撈出放進涼水裡浸泡。
涼水浸泡既能降溫,又能很好地保持住雞肉的鮮嫩口感,吃起時更爽滑勁道。
雞腿小泡片刻,他便取出一隻,剔掉骨頭餵給轉悠許久的大黃,大黃小心翼翼咬著肉,生怕嘴張得太大會咬到人。
看著大黃吃完,初棠才淨手去撕剩下的雞腿,雞腿要撕成一小塊一小塊的,因為他這次要做的是「蔥油手撕雞」。
把鍋擦乾淨後,他倒入切好的洋蔥,丟進幾把捆起來的蔥,還有幾塊薑片和幾顆去皮的蒜,後又加入些油一起煸出香味。
很快,便有濃濃的蔥油香味溢出。
看著蔥油熬製得差不多,初棠又拿來個小碗,加入少許醬油、白糖、蚝油、芝麻油、芝麻和一點點蔥花,最後倒進煮好的蔥油,攪拌均勻。
他將蔥油汁淋在撕好的雞腿肉上,又用筷子拌均勻,這盤蔥油手撕雞便算是做好了。
初棠盯著手撕雞發呆。
好久後,他方才捧著這份手撕雞出門。
*
在府中逛了大半天,初棠最終來到處涼亭,涼亭中看書的那抹背影正是程立雪。
他抓實盤子,深呼一口氣走過去。
初棠停在程立雪身側,眼下人似乎也發現他的到來,忽然側眸凝來。
程立雪沒與他說話。
初棠支支吾吾:「我……我那個……」
「我……額,就是我沒掌握好分量,做多了,你吃嗎?你不吃我給別人好咯。」
初棠一鼓作氣說完,總算是如釋重負。